Bergerac · Dordogne · Académie de Bordeaux
Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle

BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Public Formation sélective Bac pro dominant (100%) BTS
Capacité : 24 places
Taux d'accès : 98.0%
Moyenne admis : 13.7/20
Région Nouvelle Aquitaine
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Évolution sur 5 ans

Demande en baisse

Tendance sur 5 ans Parcoursup (2020 → 2024). Sources : rapports publics annuels, agrégés par formation.

Candidats
131
▼ -25.1% vs 2020
Admis (places effectives)
11
▼ -47.6% vs 2020
Taux d'accès
92.0%
▲ +5.7% vs 2020
Rang du dernier admis (G1)
16
▼ -84.5% vs 2020
Année Candidats Admis Capacité Taux d'accès Rang dernier G1 % Mention TB
2020 175 21 24 87.0% 103 15.8%
2021 146 18 24 9 5.6%
2022 163 6 24 94.0% 17 17.0%
2023 164 16 24 99.0% 14 13.0%
2024 131 11 24 92.0% 16 18.0%
En léger recul — Demande qui baisse légèrement (-25.1% de candidats depuis 2020). Formation un peu plus accessible qu'avant.

Stats clés 2025

Capacité
24
places offertes
Candidats
121
111 classés
Taux d'accès
98.0%
propositions / candidats
Pression
5.0
candidats / place
% filles admises
17%
48% des candidats
% boursiers
17%
min 10%
Cascade d'admission
Du nombre de candidats au nombre d'admis finaux.
121
Candidats
111
92% classés
87
78% reçoivent une propo
6
7% acceptent
Mentions des admis
Distribution des mentions au bac des admis 2025.
13.7
Moyenne μ
2.21
Écart σ
10.4
Seuil estimé
Doublettes de spécialités admises
Combinaisons d'EDS chez les admis (bac général).
Autres spécialités
25%
Autres spécialités
2%
Origine des admis par type de bac
Profil dominant chez les admis.
0%
Général
0%
Techno
100%
Pro

Critères pondérés officiels Parcoursup

Répartition des poids
Pondération officielle déclarée par la formation.
Détail
Chaque axe et son poids relatif.
Résultats scolaires
50%
Méthodes de travail
16%
Savoir-être
10%
Motivation
16%
Engagement et activités
8%

Critères d'évaluation détaillés

Cliquez sur un critère pour voir les éléments d'appréciation.
Très important
Résultats aux examens
Résultats académiques
Examen des résultats scolaires Notes et Appréciations des bulletins scolaires de 1ère et de Terminale.
Important
Compétences acquises dans les valences hôtelières cuisine et service
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire
Niveau technique et technologique du candidat Avis du Professeur principal sur la Méthode de travail.
Important
Attitude générale au cours de la formation
Savoir-être
Appréciations liées à l'investissement et à l'engagement du candidat au cours de son parcours
Important
Projet Professionnel
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet
Projet de formation motivé et parcours du candidat. La lettre de motivation se doit d'être personnelle et adaptée à l'établissement.
Complémentaire
Richesse du parcours
Engagements, activités et centres d’ intérêt, réalisations péri ou extra- scolaires
Expérience enrichissant le parcours du candidat 1- Engagement associatif 2- Engagement lycéen

Profil recherché

Analyse IA
« Candidat sérieux, autonome et rigoureux avec bons résultats, solides compétences pratiques en hôtellerie-restauration, excellente expression orale et motivation clairement argumentée. »

Compétences critiques

  • résultats_académiques_stables_et_valides
  • maîtrise_des_techniques_hôtelières_cuisine_service
  • autonomie_et_rigueur_dans_le_travail
  • excellente_expression_orale_et_projet_motivé

Red flags pour l'admission

  • bulletins_de_1ère_et_terminale_faibles
  • absence_de_projet_pro/preuve_de_motivation_personnalisée
  • manque_d'investissement_pratique (pas de stages/extras)
  • mauvais avis_de_l'équipe_pédagogique_sur_la_méthode_de_travail

Type de profil recherché

Commercial pragmatique
Sélectivité perçue
Importance de la lettre
Ouverture aux profils atypiques

Scores attendus par matière & qualité

Matières clés
Importance estimée par notre IA (sur 10).
Qualités personnelles
Soft skills attendues (sur 10).

Évolution historique

2022 → 2024
Tendance des candidatures et du niveau au bac.
2022
163 candidats
6 admis · 0% TBF · 17% TB
2023
164 candidats
16 admis · 0% TBF · 13% TB
2024
131 candidats
11 admis · 0% TBF · 18% TB

Géographie & recrutement

Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle
Bergerac, Dordogne · académie de Bordeaux.
% admis même académie
67%
% admis même lycée
33%
Pression / place
5.0

Timing des propositions & rang

Quand tombent les propositions ?
Phase principale Parcoursup 2025.
Rang du dernier appelé
Position du dernier candidat à avoir reçu une proposition.
Autres candidats
Rang 13
Ratio
0.54
Bacheliers professionnels toutes series
Rang 62
Bacheliers technologiques toutes series
Rang 36

Extraits du rapport public Parcoursup

Modalités d'examen des vœux

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux chaque dossier est lu par 3 commissions composées d'enseignants + DDFPT+ Direction. Les critères pris en compte sont : -l'origine géographique du candidat ( indice d'éloignement) -sa méthode de travail et l'avis de l'équipe pédagogique -son autonomie -sa capacité à s'investir dans la formation -ses engagements citoyens ou associatifs -l'avis du chef d'établissement d'origine -le projet de formation ( lettre de motivation personnalisée) -les notes et appréciations de 1° et terminales Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Aucun traitement algorithmique n’a été mis en œuvre par la commission d’examen des vœux.
Rapport public Parcoursup 2025 · voir le PDF

Critères éliminatoires

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures tous les candidats sont classés par la commission interne
Rapport public Parcoursup 2025

Conseils aux candidats

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
Rapport public Parcoursup 2025

Conseils pour la prochaine session

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Outre les résultats de 1° et terminale Se présenter si possible aux journées portes ouvertes Valoriser ses expériences : Stages, jobs d’été, extras en restauration, bénévolat dans l’événementiel ou l’accueil. Préciser les missions confiées (service en salle, gestion d’une caisse, encadrement d’une petite équipe, gestion des réservations, etc.). Préparer une lettre de motivation convaincante :Expliquer clairement son intérêt pour l’hôtellerie-restauration et le management. Montrer que l’on connaît les 3 options du BTS (management d’unité de restauration, management d’unité de production culinaire, management d’hébergement). Donner un projet professionnel réaliste : devenir manager en restauration, chef de partie évolutif, responsable hébergement, ou poursuivre en licence professionnelle/hôtellerie international Signature : Gilles BRUNOT, Chef d'établissement de l'établissement Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle
Rapport public Parcoursup 2025

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