Certificat de Spécialisation - Sommellerie

* Compétences en matière de communication : valorisation des produits. * Compétences pour communiquer en anglais. * Qualités relationnelles : valorisation des produits, vente et animation, conseils clients et commercialisation. * S'intéresser au secteur de la restauration et au domaine du vin et des boissons. * Disciplines enseignées : géographie viticole et vinicole, crus des vins, analyse sensorielle, législation, œnologie, connaissances des autres boissons, gestion de cave et anglais.

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux Un 1er classement des dossiers est effectué en prenant appui sur l'aide à la décision. La Commission d'Examen des Voeux a mis en avant des critères et les pondérations qui y sont liées. Pour intégrer un BTS MHR, il faut sortir de certaines filières professionnelles (Cuisine ou CSR), la filière STHR et la filière de MAN. Les évaluations en LV valorisent le choix de l'anglais comme LVA ou LVB et des langues acceptées à l'examen du BTS (allemand, arabe, chinois, espagnol, italien, portugais). La Fiche Avenir est également évaluée. L'échelle de compétence est la même pour tous les items : Très satisfaisant (20 points), Satisfaisante (15 points), Assez satisfaisante (10 points) et Peu démontrée (5 points). Les coefficients varient Méthode de travail (2), Autonomie (2), Engagements (2), Capacité à s'investir (3) et Avis du CE (1).La Commission d'Examen des Voeux étudie ensuite les éléments qualitatifs présents dans les dossiers. Cet examen est basé sur trois grands critères : la capacité à se projeter au lycée / le savoir-être / le cursus personnel et les éléments spécifiques permettant de mettre en avant un dossier (SNU, travail d'équipe, expériences professionnelles, sport...). Chaque critère est évalué sur 5, 10, 15 et 20 points. Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Un traitement algorithmique permettant essentiellement, à partir des données quantitatives et qualitatives figurant dans les dossiers, de calculer les moyennes des notes récupérées ou attribuées aux candidats, a été mis en œuvre par la commission d’ examen des vœux afin de l’aider dans ses travaux, et non se substituer à elle. Ce traitement automatisé, dont le paramétrage a été effectué par la commission d’examen des vœux en fonction des critères que ses membres ont définis, a été utilisé pour effectuer une première analyse des candidatures et un pré-classement de ces dernières. La commission d’examen des vœux s’est en partie fondée sur ces éléments pour apprécier les mérites des candidatures.

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures Une attention particulière est portée à la conduite en classe et à l'engagement dans sa scolarité.

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Les candidats doivent remplir leur dossier en mettant en avant les compétences acquises grâce à leurs expériences (scolaire ou non).Dans la lettre de motivation, ils doivent expliquer ce qui les attire au Lycée Nicolas Appert. Signature : Catherine MARQUENET, Chef d'établissement de l'établissement Lycée polyvalent Nicolas Appert