Certificat de Spécialisation - Sommellerie

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux Par une commission d'examen des voeux Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Un traitement algorithmique permettant essentiellement, à partir des données quantitatives et qualitatives figurant dans les dossiers, de calculer les moyennes des notes récupérées ou attribuées aux candidats, a été mis en œuvre par la commission d’ examen des vœux afin de l’aider dans ses travaux, et non se substituer à elle. Ce traitement automatisé, dont le paramétrage a été effectué par la commission d’examen des vœux en fonction des critères que ses membres ont définis, a été utilisé pour effectuer une première analyse des candidatures et un pré-classement de ces dernières. La commission d’examen des vœux s’est en partie fondée sur ces éléments pour apprécier les mérites des candidatures.

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures Niveau faible en culture générale

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Les métiers de la sommellerie sont des métiers à fortes contraintes, avec un impact fort sur la qualité de vie personnelle : horaires décalés ou irréguliers. Les soirées, week-ends et jours fériés ne sont plus chômés, l’activité se concentre sur les temps de loisirs des clients. Un rythme de travail qui s’inscrit donc souvent à contre-courant de ceux de son entourage familial. Au-delà de la motivation, d'autres qualités sont primordiales pour s'épanouir dans la profession. L’esprit d’équipe, la réactivité, l’anticipation et l’organisation sont des soft skills nécessaires pour exceller dans ses métiers. En salle, il faut également avoir un bons sens du relationnel, être à l’écoute de la clientèle, toujours avoir un œil attentif et se rendre disponible. Mais par-dessus tout, il faut aimer être en contact direct avec les clients. Signature : Marie-Line KHOLLER, Chef d'établissement de l'établissement Lycée Hotel.Tourisme Gascogne