Toulouse · Haute-Garonne · Académie de Toulouse
Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie
Certificat de Spécialisation - Sommellerie
Public
Formation sélective
Bac pro dominant (80%)
Autre formation
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Probabilité d'admission, breakdown explicatif, position dans le classement.
Évolution sur 5 ans
Demande en baisseTendance sur 2 ans Parcoursup (2023 → 2024). Sources : rapports publics annuels, agrégés par formation.
Candidats
90
▼ -4.3% vs 2023
Admis (places effectives)
9
▼ -25.0% vs 2023
Taux d'accès
71.0%
▲ +31.5% vs 2023
Rang du dernier admis (G1)
59
▲ +22.9% vs 2023
| Année | Candidats | Admis | Capacité | Taux d'accès | Rang dernier G1 | % Mention TB |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | 94 | 12 | 12 | 54.0% | 48 | 10.0% |
| 2024 | 90 | 9 | 12 | 71.0% | 59 | 0.0% |
—
formation récente ou disparue. Lecture des tendances à prendre avec prudence.
Stats clés 2025
Capacité
12
places offertes
Candidats
111
97 classés
Taux d'accès
70.0%
propositions / candidats
Pression
9.2
candidats / place
% filles admises
50%
50% des candidats
% boursiers
10%
des admis
Cascade d'admission
Du nombre de candidats au nombre d'admis finaux.
111
Candidats
97
87% classés
40
41% reçoivent une propo
12
30% acceptent
Mentions des admis
Distribution des mentions au bac des admis 2025.
14.2
Moyenne μ
2.4
Écart σ
10.6
Seuil estimé
Doublettes de spécialités admises
Combinaisons d'EDS chez les admis (bac général).
Autres spécialités
25%
Autres spécialités
2%
Origine des admis par type de bac
Profil dominant chez les admis.
10%
Général
10%
Techno
80%
Pro
Critères pondérés officiels Parcoursup
Répartition des poids
Pondération officielle déclarée par la formation.
Détail
Chaque axe et son poids relatif.
Résultats scolaires
30%
Méthodes de travail
30%
Savoir-être
20%
Motivation
20%
Critères d'évaluation détaillés
Cliquez sur un critère pour voir les éléments d'appréciation.
Essentiel
Moyenne bulletins première et terminale
Résultats académiques
étude des bulletins de 1ère et terminale et en particulier des notes dans les disciplines suivantes : - anglais - géographie- toute matière professionnelle en relation avec de la clientèle et/ou le service.
Très important
dossier parcoursup
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire
Appréciation Chef d’établissement du dossier Parcoursup correspondant à la capacité de travail connaissances techniques spécifiques à la restauration et des qualités commerciales, une excellente mémoire (fiche avenir)
Important
Savoir être
Savoir-être
Ponctualité, sens de l'accueil, règles de savoir vive, respect des personnes, respect des consignes
Essentiel
Motivation et projet
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet
Lettre de motivation et cohérence du projet
Profil recherché
Analyse IA
« Candidat motivé et cohérent, avec solides savoir-être, maîtrise de l'anglais, connaissances de la filière hôtellerie/restauration et rigueur de travail. »
Compétences critiques
- connaissances techniques en restauration et vins
- maîtrise des langues étrangères (anglais)
- ponctualité et sens du service / savoir-être
- rigueur et capacité de travail (méthodes)
Red flags pour l'admission
- absence de cohérence entre la lettre de motivation et la filière (projet professionnel)
- bulletins faibles en anglais, géographie ou matières professionnelles
- manque d'assiduité / problèmes de comportement (non-respect des consignes)
- motivation insuffisante ou lettre mal renseignée
Type de profil recherché
Hospitality sommellerie pragmatique
Scores attendus par matière & qualité
Matières clés
Importance estimée par notre IA (sur 10).
Qualités personnelles
Soft skills attendues (sur 10).
Évolution historique
2022 → 2024
Tendance des candidatures et du niveau au bac.
Géographie & recrutement
Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie
Toulouse, Haute-Garonne · académie de Toulouse.
Timing des propositions & rang
Quand tombent les propositions ?
Phase principale Parcoursup 2025.
Rang du dernier appelé
Position du dernier candidat à avoir reçu une proposition.
Tous les candidats
Rang 78
Ratio
6.5
Extraits du rapport public Parcoursup
Modalités d'examen des vœux
Les modalités d’examen des vœux
Les modalités d'examen des voeux
La commission, présidée par le chef d'établissement ou son adjoint, est composée des professeurs intervenant dans la formation,
du professeur référent de la formation.
Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ?
Un traitement algorithmique permettant essentiellement, à partir des données quantitatives et qualitatives figurant dans les
dossiers, de calculer les moyennes des notes récupérées ou attribuées aux candidats, a été mis en œuvre par la commission d’
examen des vœux afin de l’aider dans ses travaux, et non se substituer à elle.
Ce traitement automatisé, dont le paramétrage a été effectué par la commission d’examen des vœux en fonction des critères
que ses membres ont définis, a été utilisé pour effectuer une première analyse des candidatures et un pré-classement de ces
dernières.
La commission d’examen des vœux s’est en partie fondée sur ces éléments pour apprécier les mérites des candidatures.
Rapport public Parcoursup 2025
· voir le PDF
Critères éliminatoires
Critères éliminatoires
Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des
candidatures
Absence de cohérence entre le projet professionnel et la formation (lettre de motivation)
Rapport public Parcoursup 2025
Conseils aux candidats
Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire.
Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
Rapport public Parcoursup 2025
Conseils pour la prochaine session
Nos conseils aux candidats pour la prochaine session
Nos conseils aux candidats pour la prochaine session
Enseignement de la formation : connaissance des vignobles en France et ouverture sur l'étranger .
Les candidats doivent avoir une bonne connaissance de la filière hôtellerie et restauration ainsi qu'une motivation pour le monde
de la vigne et de la sommellerie
Signature :
Michel VILLEGAS,
Chef d'établissement de l'établissement Lycée
Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie
Rapport public Parcoursup 2025
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