BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux Par le biais d'une commisssion d'examen de voeux Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Un traitement algorithmique permettant essentiellement, à partir des données quantitatives et qualitatives figurant dans les dossiers, de calculer les moyennes des notes récupérées ou attribuées aux candidats, a été mis en œuvre par la commission d’ examen des vœux afin de l’aider dans ses travaux, et non se substituer à elle. Ce traitement automatisé, dont le paramétrage a été effectué par la commission d’examen des vœux en fonction des critères que ses membres ont définis, a été utilisé pour effectuer une première analyse des candidatures et un pré-classement de ces dernières. La commission d’examen des vœux s’est en partie fondée sur ces éléments pour apprécier les mérites des candidatures.

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures Dossier avec une moyenne trop faible dans les EDS

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration sont des métiers à fortes contraintes, avec un impact fort sur la qualité de vie personnelle : horaires décalés ou irréguliers. Le personnel du secteur de l'hôtellerie restauration travaille généralement le soir, le week-end, les jours fériés et pendant les grandes vacances. Parfois même, une flexibilité sur les heures de présence est imposée. Les semaines de congé sont octroyées aux périodes creuses de l'année (d'un point de vue touristique). Au-delà de la motivation, d'autres qualités sont primordiales pour s'épanouir dans la profession. L’esprit d’équipe, la réactivité, l’ anticipation et l’organisation sont des soft skills nécessaires pour exceller dans ses métiers. En salle, il faut également avoir un bons sens du relationnel, être à l’écoute de la clientèle, toujours avoir un œil attentif et se rendre disponible. Mais par-dessus tout, il faut aimer être en contact direct avec les clients. Signature : Marie-Line KHOLLER, Chef d'établissement de l'établissement Lycée Hotel.Tourisme Gascogne