Certificat de Spécialisation - Métiers du bar

-Respect des règles d'hygiène applicable aux personnels en lien avec la sécurité alimentaire. -Respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'entretien des locaux et des matériels -Connaissance de la règlementation spécifique aux débits de boissons et la consommation responsable -Notions de lutte contre le gaspillage et le respect du développement durable

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux - Résultats scolaires: Les notes en langues étrangères, en gestion appliquée et en travaux pratiques sont particulièrement scrutées. - Motivation: La lettre de motivation permet d'évaluer votre intérêt pour la formation et votre projet professionnel. - Expériences professionnelles: Les stages ou les jobs étudiants dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont étudiés et valorisés. - Qualités personnelles: Votre capacité à travailler en équipe, votre sens du service, votre créativité et votre rigueur sont également pris en compte. Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Aucun traitement algorithmique n’a été mis en œuvre par la commission d’examen des vœux.

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures Résultats scolaires insuffisants, Absentéisme important, Manque d’assiduité en période de formation en milieu professionnel, Appréciations défavorables, Projet professionnel incohérent ou non motivé, Inadéquation du profil professionnel, Dossier incomplet (absence de bulletins, de projet motivé, ou de pièces justificatives de stages), Non- adéquation du diplôme préparé ou obtenu avec les prérequis réglementaires du CS, Motivation insuffisante démontrant une orientation par défaut plutôt qu’un véritable choix professionnel.

Les candidats, titulaires ou en préparation d'un baccalauréat français ou d'un titre admis en équivalence, sont autorisés à s'inscrire. Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session - Multipliez les expériences professionnelles : stages, emplois saisonniers, extras en restauration, hôtellerie, cafés, brasseries ou bars à cocktails, Faites mention de vos découvertes personnelles : participation à des concours, visites d’établissements, découvertes de produits, Développez vos connaissances du secteur : types de bars, commerces distributeurs de boissons, tendances actuelles, produits, savoir-faire techniques, hygiène, sécurité, législation sur les boissons, Maintenez un niveau très satisfaisant dans les matières professionnelles, particulièrement en service, technologie appliquée et langues vivantes, E tre assidu et ponctuel, Avoir des appréciations positives de vos enseignants et tuteurs de stage en lien avec votre engagement et votre attitude professionnelle. Signature : BERTRAND DESHAYS, Chef d'établissement de l'établissement Lycée Vauban