Orvault · Loire-Atlantique · Académie de Nantes
Lycée polyvalent Nicolas Appert

BTS - Services - Management en hôtellerie restauration

Public Formation sélective Bac pro dominant (51%) BTS
Capacité : 72 places
Taux d'accès : 83.0%
Moyenne admis : 14.0/20
Région Pays-de-la-Loire
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Évolution sur 5 ans

Demande en baisse

Tendance sur 5 ans Parcoursup (2020 → 2024). Sources : rapports publics annuels, agrégés par formation.

Candidats
260
▼ -33.7% vs 2020
Admis (places effectives)
54
0.0% vs 2020
Taux d'accès
90.0%
▲ +13.9% vs 2020
Rang du dernier admis (G1)
43
▼ -76.8% vs 2020
Année Candidats Admis Capacité Taux d'accès Rang dernier G1 % Mention TB
2020 392 54 72 79.0% 185 5.3%
2021 462 53 72 232 8.8%
2022 394 44 72 82.0% 204 0.0%
2023 368 53 72 94.0% 66 9.0%
2024 260 54 72 90.0% 43 9.0%
En léger recul — Demande qui baisse légèrement (-33.7% de candidats depuis 2020). Formation un peu plus accessible qu'avant.

Stats clés 2025

Capacité
72
places offertes
Candidats
336
273 classés
Taux d'accès
83.0%
propositions / candidats
Pression
4.7
candidats / place
% filles admises
53%
52% des candidats
% boursiers
29%
min 13%
Cascade d'admission
Du nombre de candidats au nombre d'admis finaux.
336
Candidats
273
81% classés
197
72% reçoivent une propo
49
25% acceptent
Mentions des admis
Distribution des mentions au bac des admis 2025.
14.0
Moyenne μ
1.67
Écart σ
11.5
Seuil estimé
Doublettes de spécialités admises
Combinaisons d'EDS chez les admis (bac général).
Economie et gestion hôtelière & Sciences et Technologies culinaires et services- ESAE
90%
Autres doublettes
10%
Autres spécialités
5%
Autres doublettes
2%
Autres spécialités
1%
Origine des admis par type de bac
Profil dominant chez les admis.
0%
Général
49%
Techno
51%
Pro

Critères pondérés officiels Parcoursup

Répartition des poids
Pondération officielle déclarée par la formation.
Détail
Chaque axe et son poids relatif.
Résultats scolaires
30%
Méthodes de travail
20%
Savoir-être
20%
Motivation
20%
Engagement et activités
10%

Critères d'évaluation détaillés

Cliquez sur un critère pour voir les éléments d'appréciation.
Essentiel
Connaissances technologiques et professionnelles
Résultats académiques
Avoir des connaissances technologiques et professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie- restauration / Résultats en technologie cuisine ou en technologie service
Essentiel
Résultats dans le domaine littéraire
Résultats académiques
Résultats en français
Essentiel
Résultats dans les domaines linguistiques
Résultats académiques
Notes en Anglais et en LVB (espagnol, allemand, arabe, chinois, italien ou portugais)
Essentiel
Méthode de travail
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire
Appréciations des enseignants / Fiche Avenir "Méthode de travail"
Important
Qualité de l'expression écrite
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire
Appréciation de français (bulletins de 1ère) / qualité de rédaction de la lettre de projet motivé
Essentiel
Compétences technologiques et professionnelles
Compétences académiques, acquis méthodologiques, savoir-faire
Appréciations dans les bulletins / Avoir des connaissances technologiques et professionnelles dans le domaine de l'hôtellerie- restauration
Essentiel
Capacité à se concentrer en classe
Savoir-être
Attitude et investissement scolaires signalés sur les bulletins
Essentiel
Esprit d'équipe
Savoir-être
Appréciations dans les disciplines à projets
Essentiel
Capacité à s'investir
Savoir-être
Fiche Avenir "Autonomie" et "Prise d'initiative"
Important
Cohérence du projet
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet
Stages / projet métier / expérience professionnelle / capacité à se projeter dans le secteur d'activité
Très important
Capacité à réussir dans le domaine
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet
Fiche Avenir "Capacité à réussir dans le domaine"
Très important
Connaissance de la formation
Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet
Mention de visite dans l'établissement (JPO / mini-stage) avec des références précises
Complémentaire
Engagement associatif
Engagements, activités et centres d’ intérêt, réalisations péri ou extra- scolaires
Activité au sein d'une association sportive, culturelle comme bénévole
Important
Engagement lycéen
Engagements, activités et centres d’ intérêt, réalisations péri ou extra- scolaires
délégué de classe / MDL / CVL / éco- délégué / ambassadeur du lycée
Important
Engagement citoyen
Engagements, activités et centres d’ intérêt, réalisations péri ou extra- scolaires
Service civique si césure / SNU
Complémentaire
Esprit d'équipe
Engagements, activités et centres d’ intérêt, réalisations péri ou extra- scolaires
Intégrer une équipe sportive

Profil recherché

Analyse IA
« Candidat autonome et motivé, solide en langues et expression, avec connaissances technologiques en hôtellerie-restauration et projet professionnel cohérent. »

Compétences critiques

  • maîtrise_des_langues_étrangères (anglais + LVB)
  • connaissances_technologiques_et_professionnelles_en_hôtellerie-restauration
  • autonomie_et_capacité_d'investissement
  • qualité_de_l'expression_écrite_et_cohérence_du_projet

Red flags pour l'admission

  • mauvaise_conduite_en_classe_et_manque_d'engagement_scolaire
  • absence_de_bases_technologiques_en_hôtellerie-restauration
  • niveau_insuffisant_en_français_et_expression_écrite
  • absence_de_lv_ou choix_de_langue_non_acceptée

Type de profil recherché

Hospitality pragmatique bilingue
Sélectivité perçue
Importance de la lettre
Ouverture aux profils atypiques

Scores attendus par matière & qualité

Matières clés
Importance estimée par notre IA (sur 10).
Qualités personnelles
Soft skills attendues (sur 10).

Évolution historique

2022 → 2024
Tendance des candidatures et du niveau au bac.
2022
394 candidats
44 admis · 0% TBF · 0% TB
2023
368 candidats
53 admis · 3% TBF · 9% TB
2024
260 candidats
54 admis · 3% TBF · 9% TB

Géographie & recrutement

Lycée polyvalent Nicolas Appert
Orvault, Loire-Atlantique · académie de Nantes.
% admis même académie
91%
% admis même lycée
49%
Pression / place
4.7

Timing des propositions & rang

Quand tombent les propositions ?
Phase principale Parcoursup 2025.
Rang du dernier appelé
Position du dernier candidat à avoir reçu une proposition.
Autres candidats
Rang 49
Ratio
0.68
Bacheliers professionnels toutes series
Rang 99
Bacheliers technologiques toutes series
Rang 125

Extraits du rapport public Parcoursup

Attendus de la formation

A l'examen, une LVB est obligatoire dans les langues suivantes : anglais, allemand, espagnol, italien, arabe, chinois. L'horaire hebdomadaire de cette formation est de 33 h. Pas d'accueil à l'internat sauf après étude de la situation personnelle, par l'équipe du lycée. L'internat est fermé le week-end et pendant les vacances scolaires.
Rapport public Parcoursup 2025 · voir le PDF officiel

Modalités d'examen des vœux

Les modalités d’examen des vœux Les modalités d'examen des voeux Un 1er classement des dossiers est effectué en prenant appui sur l'aide à la décision. La Commission d'Examen des Voeux a mis en avant des critères et les pondérations qui y sont liées. Pour intégrer un BTS MHR, il faut sortir de certaines filières professionnelles (Cuisine ou CSR), la filière STHR et la filière de MAN. Les évaluations en LV valorisent le choix de l'anglais comme LVA ou LVB et des langues acceptées à l'examen du BTS (allemand, arabe, chinois, espagnol, italien, portugais). La Fiche Avenir est également évaluée. L'échelle de compétence est la même pour tous les items : Très satisfaisant (20 points), Satisfaisante (15 points), Assez satisfaisante (10 points) et Peu démontrée (5 points). Les coefficients varient Méthode de travail (2), Autonomie (2), Engagements (2), Capacité à s'investir (3) et Avis du CE (1).La Commission d'Examen des Voeux étudie ensuite les éléments qualitatifs présents dans les dossiers. Cet examen est basé sur trois grands critères : la capacité à se projeter au lycée / le savoir-être / le cursus personnel et les éléments spécifiques permettant de mettre en avant un dossier (SNU, travail d'équipe, expériences professionnelles, sport...). Chaque critère est évalué sur 5, 10, 15 et 20 points. Avez-vous eu recours à un traitement algorithmique ? Un traitement algorithmique permettant essentiellement, à partir des données quantitatives et qualitatives figurant dans les dossiers, de calculer les moyennes des notes récupérées ou attribuées aux candidats, a été mis en œuvre par la commission d’ examen des vœux afin de l’aider dans ses travaux, et non se substituer à elle. Ce traitement automatisé, dont le paramétrage a été effectué par la commission d’examen des vœux en fonction des critères que ses membres ont définis, a été utilisé pour effectuer une première analyse des candidatures et un pré-classement de ces dernières. La commission d’examen des vœux s’est en partie fondée sur ces éléments pour apprécier les mérites des candidatures.
Rapport public Parcoursup 2025 · voir le PDF

Critères éliminatoires

Critères éliminatoires Préciser les critères quantitatifs voire qualitatifs qui conduisent à ne pas classer certains candidats lors de l’examen des candidatures Une attention particulière est portée à la conduite en classe et à l'engagement dans sa scolarité.
Rapport public Parcoursup 2025

Conseils aux candidats

Seuls les candidats scolarisés dans les séries de terminales ci-dessous, ou titulaires d'un baccalauréat de ces séries, sont autorisés à s'inscrire : Série Hôtellerie Série Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration Série Professionnelle, spécialité Commercialisation et services en restauration Série Professionnelle, spécialité Cuisine Série Professionnelle, spécialité Restauration Série Mise à Niveau Hôtellerie Série Mise à niveau en hôtellerie-restauration Information Les chiffres présentés dans tous les tableaux et graphiques ici sont calculés pour chaque année à la fin de la phase principale d'admission, mi-juillet.
Rapport public Parcoursup 2025

Conseils pour la prochaine session

Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Nos conseils aux candidats pour la prochaine session Les candidats doivent remplir leur dossier en mettant en avant les compétences acquises grâce à leurs expériences (scolaire ou non).Dans la lettre de motivation, expliquer ce qui les attire au Lycée Nicolas Appert. Signature : Catherine MARQUENET, Chef d'établissement de l'établissement Lycée polyvalent Nicolas Appert
Rapport public Parcoursup 2025

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